在信息化高速发展的今天,建立完善健全的食品溯源体系,既是国家食品安全战略的要求和发展趋势,也是消费者食品安全意识日益提高而带来的市场需求。食品溯源是指通过物联网技术,以二维码、RFID等为载体,打通食品原料采购、生产加工、检验检疫、仓储物流和消费各个环节,为消费者提供全面、透明、统一的溯源信息服务,实现产品的“源头可溯、去向可查、责任可究”,解决消费者维权难、退货难、产品责任追溯难等问题,让消费者放心消费。

近年来,国家相继出台多个与推进追溯体系建设相关的文件,在专项资金的支撑下各地政府和企业也积极响应,纷纷上马溯源系统建设项目,大量溯源平台涌现。由于各平台选择的技术企业水平参差不齐,导致了目前溯源平台不统一、系统不兼容、信息不共享的局面。

威尼斯城所有登入(以下简称“立高”)于2005年5月设立,实收资本8436万元,员工435人。立高成立十几年来只专注于一件事,即为食品企业提供安全食品生产和质量管控解决方案。作为国内乳制品行业技术服务龙头,立高的产品和服务覆盖率超过80%,而且成功从乳制品突破至其他食品行业。立高是业内唯一的整体解决方案供应商,不仅向生产者提供产品和服务,而且更多的从消费者、监管者视角为客户提供整体解决方案。

立高研发的食品行业信息化系统整体解决方案立足于帮助食品企业优化业务流程。该方案基于信息技术应用,采用先进管理思想,实现企业信息流、物流、资金流、工作流和价值流的整合,实现企业人、财、物等资源的最优配置,最终实现企业的自动化、信息化、智能化管理。

立高的解决方案涵盖了食品制造企业全流程的应用管理,将食品制造企业全产业链所有环节纳入溯源体系,并由“事后追溯”变为“事前预防”和“事中控制”,可实现产品的“来源可循、去向可知、状态可查”。该系统贯穿于食品制造供应的整个过程,是一个集过程管控、数据收集和分析预警于一体的质量保障系统。系统通过实现产品的双向追溯管理机制(即追踪:从原料到产品;溯源:从产品到原料),发现和预警质量隐患点,并在出现质量问题时能够快速定位,由此来提高食品全过程质量水平。同时,系统运用物联网技术实现一码多用,提供食品溯源、产品防伪、防窜货、市场营销、会员运营等多维度创新性服务方案。

 

2016年,美庐集团旗下爱优诺品牌启动了溯源系统建设项目,立高为企业生产工厂量身打造“生产溯源双向电子信息平台”。该平台由赋码、溯源、物流分销管理、会员营销管理等部分组成,使爱优诺的产品实现了从赋码、生产线采集、全程监控、追溯、防窜货查询、产品流向查询、终端积分等全流程高效整合,满足了爱优诺质量过程追溯及精准数字营销战略发展规划。

2017年,美庐集团旗下美庐品牌也同步开启了溯源系统建设,将品牌旗下的所有产品一并纳入到集团的溯源追踪可视化体系。

2018年,为了提升品牌影响力,美庐集团为打造自己的商业模式和智慧营销,再次对数字营销管理平台进行完善升级。本次升级建设了基于微信公众号的B2B订单管理系统,与分销、营销系统融为一体,将营销的线上、线下信息进行融合,整个流程进行重组,使得客户个性化需求得以快速满足,实现全方位客户碎片化购买场景的渗透,把企业从大众的、粗放的营销模式中跳脱出来,演化为细分的、深度的、精准化的模式。

2019年,美庐集团在溯源体系建设方面已经完成了近三年的积累沉淀,由立高作为承建单位,在此期间对电子信息溯源系统进行了多次的提档升级,使美庐集团溯源体系达到了一个新的高度。在此基础上美庐启动与国家食品工业企业质量安全追溯平台对接项目,将自建追溯系统信息与国家溯源平台打通,更进一步的向政府和市场展示了对企业产品质量的信心。

 

立高始终以“让食品更健康,更安全”为使命,坚持精益求精,止于至善的质量方针,采取全心全意支撑和帮助食品生产企业满足消费者需求的经营战略,以期实现成为“社会可信赖的安全食品专业咨询服务者”的企业愿景,促进我国食品行业的持续健康发展。

 

立高助力美庐集团溯源体系建设

2020-08-06
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在信息化高速发展的今天,建立完善健全的食品溯源体系,既是国家食品安全战略的要求和发展趋势,也是消费者食品安全意识日益提高而带来的市场需求
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